Né à Châteauneuf (Cher), diplômé des Arts et Métiers (Angers, promotion 1857), Victor Brossé débute sa carrière comme dessinateur aux usines Trottier, Jacquant & Cie, où il devient chef de fabrication. En 1873, il entre dans la Société Arbey-Jametel, où il devient successivement directeur de la construction des machines outils, puis directeur de la Société avec comme raison sociale Arbey & Fils à Paris.